Rätsel und Geheimnisse der Kochkunst - Naturwissenschaftlich erklärt – Buch gebraucht kaufen
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Preis:
10,00 €
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gebrauchtes Buch
* Keine MwSt.-Berechnung, da Privatverkauf.
Autor/in:
ISBN:
9783492234580
(ISBN-10: 3492234585)Zustand:
wie neu
Verlag:
Format:
19x12
Seiten:
332
Gewicht:
476 g
Ort:
Berlin, Heidelberg
Auflage:
3,
Einband:
Taschenbuch
Sprache:
Deutsch
Beschreibung:
Kein Standardwerk, Kochkunst und Wissenschaft!
Ein Funktionsbild beim Vorgang der Behandlung von Lebensmitteln, physikalisch, chemisch, durch Enzyme, oder beim Fermentieren. Auch Tricks um diese Vorgänge zu nutzen.
Dazu viele typisch französische Rezepte und deren genaue Ausführung.
Eigentümername auf der inneren Buchdeckelseite
Ein Funktionsbild beim Vorgang der Behandlung von Lebensmitteln, physikalisch, chemisch, durch Enzyme, oder beim Fermentieren. Auch Tricks um diese Vorgänge zu nutzen.
Dazu viele typisch französische Rezepte und deren genaue Ausführung.
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Angebot vom:
07.05.2024
Bestell-Nr.:
BN0231
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